新年精彩开端，职业院校师生也秀起了绝活。昨天（1月1日），在山东济南泉城广场上，一场职业技能和传统工艺结合的精彩展示，吸引了众多市民的眼球。

千丝拉面、文思豆腐、蓑衣黄瓜，这些极其考验切工的菜品，在这些小伙子眼里像做一道家常菜般轻松。细雨蒙蒙，仍然挡不住参观者的热情，尤其是蒙住双眼拉拉面的表演，吸引了不少市民驻足。据介绍。

市民于长江：头一次亲眼见到这个面像头发丝那么细，刚才这位师傅切豆腐那么细，那是相当不容易了。

这一幕发生在济南市职业技能提升行动服务周的活动现场，展区里十八般武艺轮番上阵，除了秀厨艺绝活，还有各种民俗工艺的展示，如面塑、陶艺、玉雕等。面塑老师李长根从业已经三十多年，他见证了这项传统手艺创新发展的轨迹。

面塑老师李长根：现在这个材料已经改进了很多，一来是用太空泥或者是塑质粘土掺合以后，它放多少年都不会坏，因为它有很高的保存价值。

面塑工艺参展方亓臻：也是响应国家大力发展职业教育，为地方产业发展提供技术人才，这个方面我们参加了这次服务周。

另一边，一架无人机缓缓升空，它出自山东某职业学院无人机专业的一群学生之手，经过四年学习，未来他们将从事航测、航拍、植保等工作。

无人机专业学生郑强：因为接触到无人机这个行业，看中这个行业的前景、发展和未来，特地从福建来这里学习。